Malzemeler:
3 adet kabak
3 adet yumurta
3 dal yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
yarım demetten az dereotu
1 su bardağı un
tuz
karabiber
kırmızı pul biber
sıvı yağ
Yapılışı
Kabakları soyup rendeleyin. Biraz sıkıp suyunu alın. Başka bir kapta yumurta ve unu çırpın.
daha sonra içine ince ince doğranmış maydanoz dereotu ve yeşil soğanı katın.Kabağı ekleyip, tuzunu ve baharatlarını ilave ederek iyice harmanlayın. Bir tavaya sıvı yağı koyarak yağ kızdıktan sonra bir bir kaşık yardımıyla karışımdan tavaya koyun. Önlü arkalı kızarttıktan sonra alın. ( İsterseniz sarımsaklı yoğurtla da servis yapabilirsiniz) Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder