KISIR
Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
3-4 dal marul
yarım demet maydanoz
yarım demet yeşil soğan ya da 1 adet kuru soğan
1  yemek kaşığı salça
tuz
limon, kırmızı biber
zeytin yağı
Yapılışı: 
Bulgurusıcaksuyla ısladıktan sonra 15-20 dakika ağzını kapatarak bekletin. yeşillikleri ince ince doğrayın. Bulgur yumuşayınca salçayı ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra yeşillikleri ekleyin. Yağı, tuzu ve baharatları ekledikten sonra karıştırın. Bir kase yardımıyla servis yapın. Afiyet olsun.